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たまねぎフライ [食]

苗を植えてから、ほぼ放置したままでしたが、
そこそこの大きさで収穫できました!
タマネギに串を3本刺してからまるごと三等分、
バラバラにならないような工夫です。
そのまま、小麦粉、卵、パン粉をつけて油へ。
新鮮たまねぎフライ!とろーり柔らかジューシー。
ビールと一緒に最高。来年もたまねぎを作ろう!
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青紫蘇ペースト [食]

青紫蘇のプランターも葉が密集してきたので、バジル同様にペーストを作ります!
摘芯しようとしたら、小さなカマキリを発見!分かりますか?
そっと、近所に移して、青紫蘇を収穫して追肥しておきました。
ペーストは便利なので、すぐに料理に使えます。
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バジルペースト [食]

プランターのバジルが茂ってきました。
花芽もついていたので、先端を摘み取って脇芽を伸ばします。
梅雨だし、すっきりさせて夏の準備。
収穫したバジルは、オリーブオイル、ニンニク、塩、クルミとフードカターへ。
完成品はビンで保存、いい香り!
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梅雨と山芋 [畑]

山芋のツルがフェンス沿いに絡みあっています。
葉っぱは緑色で紫色の縁取りですが、ツルにも緑と紫の色素が。
ツルの節々にはつぼみができ始めています。開花すると不思議な芳香がします。
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坊主から種子を [畑]

汐止め葱のネギ坊主が乾いてきて、黒いタネが見え始めました。
このタネから苗を育ててみようかな。
ネギはコンパニオンプランツとして、いろいろ活用できるし。
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強四川の雌花 [畑]

キュウリ2株は背丈ほどに伸びたのに収穫は1つだけ。
雌花はたくさん着いていますがなかなか実が育ちません。
もしかして、これは窒素過多?
きのう追肥したばかりなので、さらにショック!
いろいろ難しいですねー。
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真夜中のゴーヤ [畑]

タネから育てている期待のゴーヤ。
先端のツルが周囲を360度探りながら掴まるところを探っています。
昼も夜も、雨でも晴れでも、元気に成長中。
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