So-net無料ブログ作成

きんかんトマトが熟しました! [畑]

「うす皮鈴なりきんかんトマト」がようやく熟しました。確かに皮が残らず食べやすいです。甘さもそこそこ。
IMG_20160629_064828.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

折れた夏すずみががんばってます。 [畑]

「夏すずみ」の苗を植えるときに、ツルの先端を折ってしまったので、もうダメかと思いましたが、2週間くらいしたら、なんと芽が再生してくれました。成長点を摘んでしまったのに素晴らしい!植えてから40日になりますが、隣りの「接木夏すずみ」との身長差はこの出遅れに因るものです。きゅうりはまだ1本も収穫していません!がんばれ〜
IMG_20160629_065019.jpgIMG_20160629_065416.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

トゥインクルが熟れました! [畑]

トマトの収穫1号はトゥインクル。しっかり膨らんだ青いプチトマトもたくさんついています。「めちゃなり!」に偽りはなさそうです。以前にも2回育てたことがありましたが、大きく育ってたくさん収穫できました。
IMG_20160625_073316.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

ヘチマは順調! [畑]

家の南西側に植えたヘチマの苗は親ヅルを摘芯後、左右に伸びた子ヅルが180cmのネット幅に到達したので、こちらも摘芯済み。あとは孫ヅルが空を目指して伸びれば均等にカーテンが広がるはず。もちろんヘチマが成れば食べますが、昨年は完全なツルボケで残念な結果でした。肥料のあげ過ぎに注意!ことしはまだ追肥してません。
IMG_20160627_063532.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

ツルムラサキ摘芯料理 [畑]

ツルが紫色のツルムラサキも、ツルが緑色のツルムラサキも摘芯を兼ねて初収穫!さっと茹でて白だしでお浸しに。土臭いのが特徴なので、苦手な人がいると思いますが、栄養はあります。
IMG_20160626_151955.jpgIMG_20160626_155816.jpgIMG_20160626_160228.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

接木苗 夏すずみ [畑]

接木って、かぼちゃの根っこを使ってきゅうりが育つんですね。きゅうりがかぼちゃっぽくなったりしないのかなぁ。ツルが延びでずいぶん大きくなったものの、最初の雌花は枯れてしまい、雌花はあとひとつしか着いていません。脇芽も伸びてきません。
IMG_20160622_062401.jpgIMG_20160622_062311.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

オクラ開花間近 [畑]

まだまだ背が低いですが花が咲きそうです。と、言うことは追肥オーケー!
IMG_20160622_062602.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

定番 肉じゃが [食]

先週末に少し残っていた男爵いもを収穫。まずは小いもが萎びてしまう前に急いで料理に使います。ことしのジャガイモは大成功です!
IMG_20160621_073832.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

トマトに②回目の追肥 [畑]

⑦種類のトマトの①段目の様子です。まだまだ緑色ですが、色づいてくるのが楽しみです!前回の追肥から②週間経過したので、②回目の追肥を行いました。どのトマトもすでに④段目⑤段目まで黄色い花が咲いています。栄養状況もちょうど良さそうです。次に追肥は⑦月第①週です。忘れないように!
16-06-21-07-17-14-344_deco.jpg16-06-21-07-21-22-203_deco.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

赤じそ70gを投入! [食]

買ってきた赤ジソの葉っぱは全部で70g、2kgの梅に対しては少ないですが、きれいに水洗いして水を切って、10gの塩でよく揉んで、かたく絞って濃い紫色のアクを捨てます。もう一度10gの塩でよくよく揉んで、かたくかたく絞ります。また、アク汁を捨てて準備完了。しっかり梅酢があがったガラス容器に赤ジソの葉を広げながら投入。カビが生えないことを祈ってフタをしました!梅雨明けまでがんばれ!
IMG_20160619_134609.jpgIMG_20160619_135030.jpgIMG_20160619_135809.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

パスタにも青紫蘇たっぷり [食]

野菜たっぷりのトマトソースパスタに大量の青紫蘇を添えて。かなりからだに良い雰囲気です。今が旬の青紫蘇は先端を詰み、脇芽を展開させると効果的にたくさん収穫できそうです。
IMG_20160618_122658.jpgIMG_20160618_122558.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

大葉で豚肉を梅干しと巻いて揚げ [食]

青紫蘇がとっても元気に伸びています。美味しそうな大きな葉っぱで豚ロース薄切りと練り梅をロールしてフライに!これからしばらく青紫蘇がかなり成長するので、お料理に使えます!
IMG_20160615_203846.jpgIMG_20160615_203945.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

イワシとジャガイモのガーリックグリル [食]

ル・クルーゼに材料を並べてオリーブオイルと塩コショウ、オープンで25分。焼きあがったらバルサミコで味付けたトマトの角切りをトッピングしていただきます。
IMG_20160617_205835.jpgIMG_20160617_210337.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

やっぱり!黄金絹唐傘茸!! [畑]

帰宅時にプランターを確認したら、唐傘が開いてる!ちょっと不気味ですが、悪影響はなさそうなので、さらにこのまま放置してみます。
IMG_20160617_200114.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

黄金絹唐傘茸? [畑]

雨上がり。夏菜のプランターの隅から淡い黄色のキノコが生えてきました。おそらくコガネキヌカラカサダケ、どうなるか楽しみなのでそのままにして出勤。
IMG_20160617_062208.jpgIMG_20160617_062806.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

アオムシで壊滅的! [畑]

小松菜、カブ、二十日大根のプランターには、緑の青虫と黒い青虫が大発生。毎朝見つけては外していましたが、まったく間に合わずに葉っぱが半分以上なくなっています。。。モンシロチョウが来てたからなぁ。ネットを掛けないとまったくだめですね!今からでは手遅れです。青虫の観察所にすることにします。
IMG_20160617_075224.jpgIMG_20160617_075007.jpgIMG_20160617_074644.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

さらなる男爵メニュー [食]

細切りジャガイモのベーコン炒め、しっとりもっちりしていて食べ始めたら止まりません。牛肉野菜炒めにも男爵を。今週は毎日ジャガイモです!
IMG_20160615_092959.jpgIMG_20160615_093141.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

グリーンロケット [畑]

「特に高温と日照を好む」まずは梅雨を乗り越えなければ。オクラがんばれ!裏書きによると、開花始めから追肥するようなので、開花までがんばって〜。過去に肥料を与え過ぎて「木ボケ」してしまった苦い経験があるので、まだ肥料はお預けです!手前の緑の植物はツルムラサキの紫色ではなく緑色の芽が育っているものです。
IMG_20160614_074400.jpgIMG_20160614_201414.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

接木苗 夏すずみ [畑]

夏すずみに黄色い雄花が数個ついていましたが、やっとひとつめの雌花が!苗の注意書きには「追肥は少しずつ回数を多く与える」と書いてあったので、10日ぶりに2回目の追肥を行いました。上手に育てるのは、古い下葉を摘んだり、こまめに手入れを行うことが大切ですね。今までしっかりやっていませんが、、、がんばります!
IMG_20160612_145628.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

自家製コロッケ! [食]

収穫した男爵でコロッケ。ふつうのとカレー味。揚げたてをビール(ノンアル)のおつまみに!作るのに手間が掛かるけど、食べるのは一瞬です。ご馳走様!
IMG_20160613_212108.jpgIMG_20160613_203124.jpg

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

男爵三昧 [食]

小さいジャガイモはすぐに萎びてしまうので、急いで消費することに。しばらくスーバーでジャガイモを買わなくて大丈夫ですが、思ったよりすぐになくなっちゃうと思います。
IMG_20160612_184847.jpg
肉じゃがはインゲン、タマネギ、牛肉と小ジャガをオリーブ油で炒めて、砂糖、味醂、醤油で味付け。
IMG_20160612_183916.jpg
ノンフライヤーでフライドポテト。塩水に浸して乾かして、ビニール袋のなかでオリーブオイルと馴染ませるのがポイント。中身の詰まったもっちりしたノンフライドポテトでした。
IMG_20160612_184624.jpg

さっそく、食べてみましょう! [食]

ジャガイモの味を確認するなら、ジャガバター。熱々ほくほくにカルピスバターを。フレッシュな男爵うまい!バターもうまい。
IMG_20160612_144754.jpg
そして、ポテトサラダ。ニンジン、キュウリ、ハム、粒マスタード、マヨネーズ、酢。新ジャガはうまい!自分で作って収穫したてでまずい訳がありません。ジャガイモ作りは楽チンで大満足。
IMG_20160612_133505.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

男爵の収穫! [畑]

きょうはジャガイモ掘り!萎びてしまった男爵イモを種イモとして3月に植えたものですが、結構大きないもが育っていました。シャワーで泥を洗い流します。これなら豊作と言ってよいでしょう!
IMG_20160612_135943.jpg
IMG_20160612_120715.jpg
IMG_20160612_120854.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

今シーズンのトマト⑦ [畑]

栄養戦隊サプリガールズ「カロちゃん」カロテンリッチなフルーツ味。裏書きには「カロテンは体内でビタミンAになり皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」とあります。
IMG_20160610_073514.jpgIMG_20160610_073336.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

草むしり。ツルムラサキの芽も。 [畑]

あちこちから発芽しているので、雑草をむしりながら、ツルムラサキだけ集めました。
これはチャーハンに入れて食べましょう!捨てるのはもったいない^^
IMG_20160611_174311.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

今シーズンのトマト⑥ [畑]

イチゴ型、小玉。トマトベリーガーデン。すでにイチゴの形が!「たくさんの収穫が期待できる。」と書いてあります。期待しちゃいますが、狭い畑なのでナス科の連作障害が気になります。トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモは毎年作りたいけど、全部ナス科!
IMG_20160609_075018.jpgIMG_20160609_075709.jpgIMG_20160609_075638.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

ヤマイモの蔓 [畑]

蔓と同じ紫色の縁取りが美しい山芋の葉っぱに雨粒が並んでいます。梅雨ですねぇ。
IMG_20160609_084245.jpgIMG_20160609_083346.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

鬼胡桃と春菊 [食]

オニグルミと春菊、白だしと酢と砂糖。シンプルですが、いいおつまみです!
IMG_20160608_192319.jpgIMG_20160609_073819.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

今シーズンのトマト⑤ [畑]

イチゴ型、中玉。トマトベリーグランデ。「1.5倍の食べごたえ、病気に強く育てやすい」
いろんなトマトがあるんですね!すでに2段目まで花が咲いていますが、収穫はまだ何週間か先ですよね。味と形が気になるトマトです。
IMG_20160608_064420.jpgIMG_20160608_064106.jpgIMG_20160608_064208.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

三日でこんなに梅酢が! [畑]

ガラス容器に入りきれなかった2kgの南高梅ですが、重石の圧力で完全に容器に納まりました。もう少しで果実が梅酢に沈んだらやっとフタができます。カビないようにするためにも早く密封しなければ。
IMG_20160605_193623.jpgIMG_20160608_071511.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog