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照彩小松菜が急成長! [畑]

11月に種まきした「照彩小松菜」は、寒い時期に発芽して、
葉が少し伸びるたびにヒヨドリに食べられていましたが、
やっと成長がスピードアップしてきました。
冬を耐えてきたからか緑色が濃いです。収穫が楽しみ〜
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そらまめ「アグアドゥルセ」 [畑]

4年前に一度育てたことがある。アグアドゥルセ。
10月に種まき、冬を越して花が咲いています!
雪や強風で曲がりくねった茎は支柱に結びました。
これから収穫までは、アブラムシだけが心配です。。
がんばれー!
そらまめ開花!01.jpg
そらまめ開花!.jpg

中葉しゅんぎく172円 [畑]

ミニコンを抜いた跡地に元肥を漉き込んで春菊の種を蒔きました。
フワフワの土は地域ネコの巡回時に掘り起こされてしまうので、
簡単な柵を設置しました。
中葉春菊畑1.jpg
中葉春菊畑2.jpg

ブリミニコン [食]

冬を越したミニコンを収穫!
それなりに大きく成長していましたが、
もしかしてチョー苦かったりして。
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天然ブリがムダにならないことを祈りつつ、、、
完成した煮付けは最高の味!苦労が報われた瞬間です。
ぶりだいこん1.jpg

赤水菜のポン酢和え [食]

プランターの赤水菜をハサミで刈り取り。
茹でると赤い成分がほとんどお湯に溶け出てしまいます。
水で冷やしてギューっと絞ると、青紫の汁が。
ポン酢で和えて真ん中に卵の黄身を。
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パクチーもやし [食]

簡単おつまみ。
プランターのパクチーを細かく切って、茹でたもやしと
ホットチリソースで和えるだけ!
パクチー強烈!うまい。
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