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ムカゴ炒め●● ● [食]

ムカゴをしっかり茹でてから、ごま油で炒め、塩を振って、
山芋の粘りがあるおつまみ完成!
ん〜、秋の味覚〜
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秋なすパスタ [畑]

切り戻し後の初収穫!
ナス3、甘長唐辛子多数、ピーマン5。
収穫+タラコでパスタ。これがまた旨いこと。
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ムカゴ580g [畑]

結構な量のムカゴです!
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秋の味覚ムカゴ [畑]

2012年5月に発芽した山芋は3年目に入っています。
今年は南側が駐車場になって日当りが良くなったので、
ムカゴに数がすごいです。
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オクラは生で食べてます。 [畑]

オクラの成長がゆっくりになってきました。
ことしは1本の苗で12個くらい収穫しましたが、
穫り遅れてスジが硬くなり食べられないことも多かったです。
欲張らず、小さなうちに収穫すること!これが反省点。
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苦瓜・豚肉・塩 [食]

単純に塩で炒めるだけ!
これが最高^^
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ゴーヤ目玉焼き [食]

新しい目玉焼きの提案。
うずらの卵ですよ。
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完熟野菜の収穫 [畑]

ピーマンが熟して真っ赤に
ししとうが唐辛子みたいに
甘長唐辛子にも赤いものが
そしてゴーヤの種は真っ赤
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つるありいんげんミックス [畑]

涼しくなってやっと紫色インゲン収穫。
よーく見ると緑と紫のマダラな感じがきれい。
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カラフルな炒めもの [畑]

赤と緑の収穫で炒めもの。
涼しくなって畑が少し元気になっています。
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