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生ハムきゅうり [食]

シンプルですが、最高!
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キュウリ+シソ+わさび [食]

キュウリを叩き、シソを刻み、
チューブわさびを麺つゆで溶いてかけます。
でっかいキュウリもすぐ食べちゃいました!
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なす2本収穫 [食]

今シーズン初のナス。
花がたくさん咲いていますので
この先も期待できそう!
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キュウリ豊作 [食]

豚肉キュウリ炒め。軽い塩味にゴマをふって。
どんどん穫れるキュウリ対策。
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緑の収穫 [畑]

キュウリ③本、甘長唐辛子①、ピーマン①
ことしはキュウリがうまくいってます!
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甲斐路しゃもパスタ [食]

山梨旅行のお土産の「甲斐路しゃも」とキュウリとシソで。
朝から最高のパスタでした!キュウリとしゃもの脂が合う。
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シンシアdeポテトパスタ [食]

売り文句が「話題のポテト」ですが、具体的にはよく分かりません。
調べてみると、目が浅く皮が剥きやすく、煮くずれしにくく、黒変しない。
なるほど、そして、ポテトフライ向き。
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柔らかく、甘い味。
パスタにしても形がくずれませんでした。合格☆
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今シーズン初!シソパスタ [食]

青々と育ったシソ。毎年自然に生えてきます。
摘んでも摘んでもどんどん葉が伸びるので、
毎回大量収穫してパスタにします。
今回はニンニクも自家製ですよ!
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ジャガイモ各種サラダ [食]

収穫したジャガイモのうち、小さくてすぐに萎びてしまいそうなものを
集めてポテトサラダを作りました!
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赤色や黄色はベーコンやコーンみたいに見えますが、全部ジャガイモ。
キュウリは畑から採りたて。味付け薄めでもうまーい。
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芋掘りデー② [畑]

2/25に10種類10個の種イモを植えてから110日。
梅雨入り後の爽やかな快晴の日曜日、イモホリデーです!
もとはホームセンターで買った①つずつの種イモでしたが、
それぞれ十分に元をとっています。というか豊作です。
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西洋キャベツの種 [畑]

春になって花が咲いてしまった西洋キャベツの種が
カラカラになってきたので収穫しておきます。
秋になったら種まきしてみましょう。
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やっと雨があがった! [畑]

なす、甘長唐辛子、ピーマン、ミニトマト。
きょうはよく日が当たるから、どんどん大きくなって!
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キュウリで豚肉炒め [食]

朝採ったキュウリだけど、しっかりパリパリ。
包丁を入れたときのシャクッという音が新鮮さを表しています。
豚肉と塩コショウで炒めて、青森の八方出汁をほんの少し。
もちもちキュウリと豚肉が合います。
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にんにくにこ [畑]

ニンニコ2.jpg
ニンニコが穫れました!
芽が出てしまったものをプランターで育てていました。
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ご覧のように、かなりかなり小さいですが、
ヒゲのような根っこを切ったときに強烈な香り。食欲をそそります!
この香りでヱビス①本、いただきます。

よく噛んでうまい。 [食]

大きくなってから、しばらくそのままにしていたニラなので
繊維がしっかりかたくなっています。
①本まるごと頬張って、ひたすらよく噛む食べ方で、
一層味が出る感じです。
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きゅうりとれたよ! [畑]

夏すずみはあっという間にツルが伸びて、
地面近くの初収穫は土に届いてしまいました。
とりたてをガブッ!
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男爵イモで② [食]

イモとキャベツのチーズ焼き。
ハッシュドポテトみたいになりました。
やっぱり、このいもうまい〜
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男爵イモで① [食]

鶏肉炒め。ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル。
そして、収穫して冷凍してあったタイムで風味をつけて完成。
男爵の中身はしっとり水分が多く、形が崩れないのが特徴かな?
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男爵収穫、結局1kg→7.2kg [畑]

6月に入っていきなり最高気温34℃。
夕方から男爵イモの収穫。思ったより大きなイモがゴロゴロ。
きょうの収穫6.2kg、前回の1kgと合計すると、
種イモから7.2倍に増えたという結果です!上出来!!
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