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ゴーヤぱくぱく。 [食]

ゴーヤ豚肉炒め。塩コショウ、麺つゆで味付け。
ゴーヤチャーハン。嶽のきみ、フランクフルトのハムがポイント。
※フランクフルトは店名
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ごーやメニュー2.jpg

わけぎの球根 [畑]

春先に植えたワケギ苗は夏前に枯れてしまい、
球根を乾かしてありましたが、暑さも峠を越えたので
プランターに植えてみることに。
ワケギ球根1.jpg

復活か?夏みどり [畑]

終わったと思った夏みどりは意外に元気!
完成品①つ、キュウリに赤ちゃん数個、
秋の気配が近づいて復活したりして。ちょっと楽しみ。
キュウリ復活?1.jpg
キュウリ復活?2.jpg

ゴーヤサンド [食]

ゴーヤと蒸し鶏をマヨネーズで和えて食パンにサンド。
シャキシャキで苦〜い生ゴーヤが最高!
付け合わせにニラタマ、ニラが強い。
苦瓜サンド2.jpg
苦瓜サンド1.jpg

ヘチマスープ素麺 [食]

ヘチマと麺つゆでスープを作って素麺を食べました。
青森の「嶽(だけ)のキミ」と言う甘〜いトウモロコシと一緒に。
結構ボリューミーです、ヘチマ。
ヘチマスープ素麺2.jpg
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タイムの根元に! [虫]

ボッサボサになったタイムの刈り込み。
下の方は枯れ枝が層になってます。
ビックリしたなぁ、もう。1.jpg
気持ちよく小枝を切りまくっていったら、
地面に何かの姿が!
ビックリしたなぁ、もう。2.jpg
ちょっとビックリしましたが、
畑に粘土みたいな3cmくらいのうんちが落ちているので、
どこに住んでるのかなぁと思っているところでした。
ビックリしたねー。
ビックリしたなぁ、もう。3.jpg

ニラ&ゴーヤ餃子!すごい。 [食]

ニラに花がついています!
そう言えば、ニラ餃子を作ろうとして、忘れてました。
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花ニラは別メニューに残しておいて、
ニラ(スーパーの束なら)②束分、大ゴーヤ①本、青森のニンニクを
しっかり刻みます。ゴーヤは水分をよく絞って。
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この時点で、もう、うまそう!
椎茸、豚ひき肉、味噌で味付けして、よく揉みます。
わくわくしながら、皮につつんで、ジューッ!!!
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まず、ゴーヤのシャキシャキ感。ニラの香り、ニンニクの風味、
初メニューですが、かなり高得点!毎日作りたいくらい。
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冷やしラーメン [食]

ゴーヤ①本、トマトベリー⑥個、キュウリ半分、
あとはキムチと納豆、チャーシュー。
素晴らしい見た目、そして味!
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まだあった! [畑]

あったあった。これこそ最後の1本かな。キュウリ。
尻すぼみタイプですねぇ。
撮影中に落として折れてしまいましたが、キュウリの香りがプ〜ン。
新鮮ですよ!
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ごちゃまぜカレー [食]

畑の収穫がキッチンに溜まってくると、
カレーを作ることがあります。
ヘチマ、ゴーヤ、鳥に突かれたトマト2種類、
余ったチャーシュー、タイ土産のレッドカレーの素、
各種カレー粉の使いかけ、、、
そして、青森の青ゾウさんの畑で穫れたニンニク。
こりゃ最高です!
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ヘチマの海老チリスープ [食]

ヘチマ1/2本とピーマン3つで海老チリ炒めを作ろうとしたのですが、、、
ヘチマから水分が大量に出てきて、スープになってしまいました。
でも、なかなか美味しいです。ヘチマ!
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肉巻きゴーヤ [食]

豚肉でゴーヤを包んでゆっくりと
カリカリになるまで焼きます。
中はホクホクほろ苦〜くスタミナばっちり。
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下膨れキュウリ [畑]

この少しかすれた淡い色合い、下膨れ。
秋を感じさせるキュウリが穫れました。
これでキュウリは終わりかな〜
ラストキューリか?1.jpg
ラストキューリか?2.jpg

トマトに穴。 [畑]

トマト麗夏を収穫しましたが、、、
鳥に突かれたような穴が!
きっと美味しいということか。
トマトが!1.jpg
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ヘチマカレー [食]

畑に赤とんぼが来るようになりました。もう秋ですねー。
けさのゴハンはこの茶色いもの。ヘチマのカレーです!
ヘチマとろとろ。
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リビングの窓はw1650Xh2200 [家]

ことしの緑のカーテンは程よい感じ。
昨夏は恐るべしキワーノが大暴れしたため、
リビングが真っ暗になってしまったので。
カーテン完成!1.jpg
そして、ゴーヤもご覧の通り。
趣味と実益を兼ねているというか、趣味と趣味が重なっているだけですね。
カーテン完成!2.jpg

夏野菜盛り合わせ [畑]

きょうは夏の畑のようすをいっぱい載せましたが、
収穫も色とりどりで豪華でした。
ヘチマ、ゴーヤ、ナス、ピーマン、トマト3種、チリメンバジル、
そして破裂ゴーヤ。
本日の食材1.jpg

おつとめ品 [畑]

おやおや〜、地面近くに怪しい真っ赤な種
毎日抜け目なくゴーヤの食べごろを確認してたのに、、、
どこかの隠れゴーヤが破裂しているはず!
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あっ!ベランダの木枠から手が届くところにー
まるで南国のフルーツみたいにしっかり熟れてる。
ありゃ!3.jpg
裏側をのぞいて見るとこんな感じ、パッカリ割れてます。
このように意図せず爆発してしまったゴーヤから落ちた種が、
また来年の畑を賑やかにしてくれることでしょう。
ありゃ!2.jpg

8/17(土)のはたけの虫② [虫]

イタリアンパセリの種を収穫しようとして、
オンブバッタを発見。オンブしてませんが。
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水まきしているとトンボが寄ってくるのは子供の頃と変わりません。
まだ自然が残っている証拠ですね。
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水滴がついたゴーヤにはいつも黄色い花に来ているシジミチョウが。
みんな水がないと困るんだね。
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8/17(土)のはたけの虫① [虫]

スズメガのイモムシ2.jpg
オリーブの根元一面に転がる黒い粒。
これは種とかではなく、アレです!
大きなあの生き物が木に住んでいるのです。
確認してみると、、、
ヒィ〜〜〜! い・ま・し・た。
スズメガのイモムシ1.jpg

8/17(土)のはたけ④ [畑]

枯れている訳ではありません。紫色のインゲンです。
貧乏根性で狭い場所に種をいっぱい蒔いたから、
お互いに邪魔し合ってあまり育ちがよくありません。
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ピーマン「ワンダーベル」は思ったより実をつけていません。
これもインゲン豆で日陰になってしまったからかなぁ。
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トマト「麗夏」が熟していますが、ことしの中玉トマトは裂果が多い!
毎日暑くて、ときどきスコールがきて、、、影響があるのかなぁ?
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8/17(土)のはたけ③ [畑]

収穫最盛期のゴーヤ。
教科書にでてきそうなお手本ゴーヤが発見されました。
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そして、こちらも模範的なヘチマの姿。
毎年、バカでかくなるまで気づかず、タワシになるものがいます。
糸瓜.jpg
ゴーヤとヘチマのツルに絡まれたトマトベリー「グランデ」
しっかり色づいてから収穫してます。
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8/17(土)のはたけ② [畑]

おととしのイタリア旅行で買ったポモドロの種は今年も生きていました。
小さいながらも実をつけています。
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かわいい実がついていますが、かじると危険!
種から育てているハバネロです。
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昨年育てたイタリアのバジル、こぼれた種から自然に育っています。
大きく育って、さらに来年に向けて種をこぼしてください!
チリメンバジル.jpg

8/17(土)のはたけ① [畑]

きょうも暑い!
汲み置きのバケツの水は完全にお湯です。
50cmくらいになったオクラ「スターオブデイビッド」ですが、
まだ花がつきません。
オクラスターオブデイビッド.jpg
虫除けスプレーを手足に吹きかけて
もさもさ茂った畑の緑の中に入ってみましょう。
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入り口のナス「黒陽」はゴーヤとヘチマで日陰になっています。
そろそろ秋に向けて切り戻しが必要かな。
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苦瓜卵焼き [食]

苦瓜1/2個、卵2個、ベーコン2枚。
ベーコンの脂で薄切りにした苦瓜に火を通して、
卵を流し込んで、焼けたらケチャップで完成。
手早く作れてうまい!
苦瓜卵焼き1.jpg

ベランダの瓜たち [畑]

いい大きさになってきたヘチマ、生命力を感じる表情があります。
全体が見えないゆえに、また気になってしまう、、、
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地べたに転がったニガウリもしっかり膨らむんですね。
ブラブラではなく、コロコロ育ちながら間もなく収穫。
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朝のチャンプルー [食]

ゴーヤは毎日①本のペースで食べています。
しかも今年はでかい!
いずみのトマト+ゴーヤ+ベーコン+卵でチャンプルー。
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日本のトマト! [畑]

いずみのトマトは昨年余った種から育てました。
一段目の3つが熟す前にひび割れしてしまったので緊急収穫!
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イズミのトマト1.jpg
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やっぱりヘチマは凄い! [畑]

たったひとつの苗が2階まで延びて、屋根の上と電線に向かっています。
大きな黄色い花が無数に咲いていますが、収穫はまだ2つ。
雌花が多くなってきたので、これから食べ放題の季節が待っています。
ヘチマの花が1.jpg

ゴーヤのさっぱりパスタ [食]

さっぱりゴーヤ炒めパスタ。
ショウガ、ニンニク、塩、ごま油。
そして、海苔。
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