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ガラタ橋の両岸 [旅]

街の中心のガラタ橋は跳ね上げ式になっていて、
橋の下には両岸からレストランが並んでいます。
新市街側のたもとには鮮魚店とそれを焼いてくれるお店が。
赤いエラを引っ張りだして青魚ばかりズラーリ。
f魚1.jpg
旧市街側のたもとには名物さばサンド屋、船が店になっていて、
出入りの観光船の波を受けて常に激揺れの船上で、
さばを焼きまくっています。
f魚2.jpg
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アヤソフィア [旅]

天井が高い!14段イントレを組んで天井の修復を行っていました。
1段が日本の倍で、3mくらいあったので、42m。
ビルの14階まで吹き抜けているのと同じ高さです。
eアヤソフィア1.jpg
巨大なドーム。つぶれないかちょっと気になりますが、
2階(10m以上の高さ)の大理石の床をみてムムムッ。
かなり凸凹。パチンコ玉を置いたらコロコロどこかに行ってしまいそう!
大丈夫かなぁ???
eアヤソフィア2.jpg
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スープのハシゴ [旅]

トルコの朝食は、屋台のサンドイッチ。または食堂でスープ&パン。
ということで、食堂へ。オレンジ色のスープが気になって頼むと、
なんと、羊の脳みそスープ(ニンニク入り)コリコリする肉・軟骨がうまい!
朝からですが、、、最高にうまい。量もかなり多め。
キッコロは大好きなレンズ豆のスープ。
d羊の脳みそスープ1.jpg
スープに感動して、翌朝はちがう食堂へ。
またオレンジ色のスープを注文。また脳みそ!すぐに身体がポッカポッカになります。
キッコロは赤レンズ豆のスープ。
d羊の脳みそスープ2.jpg
パンを少なめに食べておいて、次の食堂に!
2軒目では白〜いスープを発見!
中から出てきたのは羊の腸。ホルモンです。
d羊の腸1.jpg
d羊の腸2.jpg
これもニンニク入りで、うまいのなんのって。汗をかきながら完食。
まじうまい。でも、夜でもいいかも。
キッコロはミント風味のヨーグルトスープお米入り。
自分のスープしか載せていませんが、どれもうまかった〜


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ボスポラス海峡って [旅]

昔、社会科で習った名前です。何となく覚えてたけど、正確な位置はあやふやでした。
そこでこの機会に1日かけてクルーズに!
イスタンブールから片道2時間弱、一級河川を遡るように船は進み、
アジア側、ヨーロッパ側がわりと近いと実感しました。
津軽海峡より遥かに狭く、関門海峡よりチョイ広いくらいかな。
橋でつながるくらいですから。
cボスポラス1.jpg
それにしてもこの橋はウスッペラ。折れそうな感じ。
日本の橋はこんな華奢じゃないですよねぇ。
cボスポラス2.jpg
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スイーツを食べてみました [旅]

トルコには甘〜いものがいっぱい。あまり好物ではないけど、
興味があるのでいくつかチャレンジ!
新市街の目抜き通りにあるチョコレート専門のお店では
シュークリームにトロ〜リチョコがかかったお菓子。。。
なんか懐かしいチョコの味。うまいです。
b甘いもの1.jpg
周辺にはこんなお店がたくさん並んでいます。
食べてみたいけど、全部は無理!ウィンドウショッピング。
b甘いもの2.jpg
旧市街のホテル近くで買ったのはボレキのチーズ味、タバコのようなので
シガラボレキ。甘過ぎず拍子抜けしましたが、このくらいがいい感じ。
b甘いもの4.jpg
キッコロお気に入りのカザンディビ。ねばるプリンのようなもの。
b甘いもの3.jpg
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ココレチケバブ [旅]

これがココレチ!ガラタ塔前広場の屋台で購入。
横向きに串が回っているのは、ただのケバブではなく、
内臓のケバブの目印のようです。まな板で味つけしてパンに挟んでくれます。
うまっ!でもニオイを嗅ぐとクサッ!
でもバカうま!!
aココレチ1.jpg
aココレチ2.jpg

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ガラタ塔@イスタンブール [旅]

遅い夏休み1週間。トルコに旅行中です!
帰国したらまとめて写真をアップします。
ガラタ塔の近くの屋台のココレチケバブはかなりうまい!
2009093006270000.jpg

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緑一色! [畑]

アマナガ、オクラはほったらかしでもよく育ってます。
葉の摘み方をマスターして巨大化した青紫蘇には、
大量の穂が!大葉のあとは穂紫蘇かぁ。
ザルに山盛りになるほどのシソの実はよく洗って塩漬け中。
ゴーヤは急激に終わりに向かっています。これが最後の収穫かも。
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わらさ釣り! [魚]

金曜日にわらさ(ブリのちょっと手前)を釣りに行きました。
そして、貸し竿になんと68cmのわらさが!
デカ過ぎてびっくり!80cmからはブリのようです。。
R0012033.jpg
当然、刺身!おなか付近の大トロは脂がいっぱい。
R0012042.jpg
さらに外道がいろいろ。まず、かわはぎ。
これも26cmと結構でかい!肝と醤油で刺身、お頭はバターソテー。
R0012036.jpgR0012027.jpg
ソウダガツオは唐揚げにしてタルタルソースをかけて
R0012062.jpg
トラギスはお好み焼き粉をつけて天ぷら?に、畑のアマナガも。
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イナダは刺身と漬け丼に
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ちょうー満腹でした!!!


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青トマトdeピクルス [食]

きょうもトマトの部分撤収!
中小あわせて30個の青トマトはピクルスにしました。
1週間で食べ頃に。昨年はテキトウにやって失敗したので
今回はキッコロにしっかり作ってもらいました。
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秋のボーナスに期待ふくらむ。 [畑]

株間20cmの2本のナスは例年になく絶好調!
肥料は3週に1回くらいたっぷり。
この調子なら合計30本は越えそう。
狭い畑でこれだけ取れればたいしたもんです。
さて秋のボーナスは何本とれるかな?
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□まめと秋のソラ [畑]

涼しくなってから四角豆が元気です。
紫色の花がチラホラ咲いてます。
沖縄ものだけに暑いほうがいいのかと思ったけど、意外。
あと何個食べれるでしょうか?
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ちょめ・ごま・まめ [猫]

またネコ写真が少なくなっていたのでみんな一緒に!
2階マックコーナーの棚はロフトに続く猫階段を兼ねてます。
ちなみに人間は梯子を掛けて上ります。
みんな元気ですよ!
2009092319590000.jpg

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青トマト料理募集中 [畑]

トマトの部分撤収を続けているので青トマトが出てきます。
パン粉焼き、天ぷらなどにして美味しく食べてますが、
更なるいい料理ないか、考え中。
オクラは時々数本ずつのペース。
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秋の兆し。 [畑]

リビングの窓からの眺め。
ゴーヤのカーテンも枯れ葉が半分以上になっています。
日当たりのよい2階部分はまだミドリも多いけど
急に涼しくなったから月末まで収穫できるか心配です。
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元気な朝ごはん! [食]

インフルエンザ予防のため、朝から栄養を摂りましょう。
トマトのサンドイッチ
綿付ゴーヤとベーコン炒め
トマト卵焼き
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野菜グズのスープストック [食]

この1週間にでた野菜の切れはしを冷凍してありました。
これを煮込んでコンソメみたいな野菜出汁を作ります。
苦瓜綿トマト茄蔕梨皮ニンニク生姜蓮根穂紫蘇甘長種茗荷谷、、、
30分煮込んだスープからは苦い香りが!ちょっと塩を追加。
なめてみると苦瓜と生姜が強い。。。ストレートは無理。
この出汁。肉炒めやチャーハンの味付けに使ってみます!
楽しみです。
2009092010310000.jpg2009092010330000.jpg

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でたーーーぁ! [畑]

緑、黒、オレンジ。
色の組み合わせ的には何も問題ない、
でも、どうしてもじっくりと直視できない。
鮮やかで鋭い縞模様が危険をアピールしているのに、
もちもちしていて軽く摘まめば潰れそうな質感。
ゆっくり動くこの物体に触れると、急に体をくねらすはず、、、
想像しただけで、怖い!恐い!
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収穫いいペース! [畑]

9月半ばを過ぎても新鮮な野菜が採れてます。
特にアマナガはすごい!
2本の苗で100個くらいできちゃうかも。
毎日秋晴れなら、ゴーヤもまだまだ食べられそう!
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朝冷麺 [食]

うちのトマトはトロッとしてうまい!
夏から植えたマンズナルは少ししか採れず筋があっていまいち
よく粘るオクラは味が濃い!
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青いトマト [食]

青トマトにパン粉をつけてオイル焼き。
酸っぱい野菜?不思議なものですが、独特なうまさ!
撤収時にでた青トマトは焼いて食べましょう。
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白い花束みたい☆ [畑]

トマトのコンパニオンプランツで植えているニラに花が咲きました!
今年のトマトが豊作だったのはニラのお陰かも。
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トマト部分撤収 [畑]

収拾がつかなくなっているブッセとぜいたくトマトを部分撤収。
真っ赤な完熟ものと、未熟な青トマトを収穫。
木で熟れたトマトはやっぱり最高!
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シソを使わなきゃ! [食]

畑に茂っているシソを大量投入、ミニトマトと卵焼き。
よく焼いて香ばしく!よいおつまみです。
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キッコロの半熟ゴーヤ料理 [食]

まだシャキシャキしている黄色ゴーヤなら
サッと茹でてお湯ごと切った油揚げにぶっかけて油抜き
柚子胡椒とマヨネーズで和えました。
茹でたゴーヤは初めてだけど、うまかったですよ!
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誰の足でしょう? [猫]

サマーキッスはまだ収穫出来ています。
晴天が続いたのでヒビ割れもなくいい色になっています。
雨が降らなければ水を撒くけど、
日が当たらないとどうしようもない。
太陽がすべてです。
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芋づる式収穫カゴ [畑]

初めて作るサツマイモ。
フェンスを乗り越えた蔓の撤去は2回目です。
紫色の蔓から緑色の茎が伸びて葉がついています。
ナイスな配色です!
大量の茎は丁寧に皮を剥いて炒めものに、
蔓はキッコロによって篭に変身しました。
サツマイモは捨てるところがない!と言いたいところですが、
もしかしてツルボケ?イモが出来てないかも。。。
来月のイモ堀り大会で結果が分かります!
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クローンとまとの花 [畑]

コップの水に脇芽を差して
根が生えたら育苗ポッドに植えて
畑に移植して、この通り!
実が成るもんですねぇ~
アッパレ。
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朝寝ごまちゃん [猫]

キッコロが作ったパントンチェア用クッションでぐっすり。
ごまちゃんは手足が長いね~
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カックロールの蕾 [畑]

葉っぱが丸まったような蕾からカックロールの花が咲きます。
現在たくさんの蕾があり、花が咲いていますが
実がひとつもありません。不思議な植物です。
2009090612510000.jpg

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