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おそるべしハバネロ! [畑]

透き通るようにツヤツヤした我が家のハバネロ。
黄緑からオレンジに色づき始めています。
半分に切った瞬間から妖しい辛い匂いが!
断面を触った指先は翌日までヒリヒリ。強烈なカプサイシン効果。
みじん切りしたハバネロは加熱してステーキソースに、
こちらはなぜか心地よい辛さでした。
生のハバネロは要注意!
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まめの欠伸 [猫]

『ガォ~』って言ってるわけではありません。
ポカポカであくびがでたまめくんです。
きょうもいい天気でよかったね!
会社行ってきます!
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赤丸はつか●発芽ζξζξ [畑]

さすが!今年のタネ。
北海道で買ってきたはつか大根が頑張ってます。
種まきからまだ4日目です。もう少ししたら間引きますよ。
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ツマグロヒョウモン♂♀ [畑]

春に植えたアシタバに花が咲いています。
蝶、蜂、虻、蝿まで集まってきて常に賑わっています。
オレンジ色のよく見るチョウチョが2匹、ヒラヒラ~
とまったところを激写!調べてみたらツマグロヒョウモン。
先端が黒いのが♀、全部ヒョウ柄が♂、つがいでバッチリ!
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冬の種まき終了 [畑]

きのうは暗くなるまで種まき!
古いタネをたくさんまきました。発芽するかな?
北側区画
赤丸はつか大根(4年前に西友で買った)
フェンス側区画北
飛騨紅かぶ(2年前に購入)
フェンス側区画南
赤丸はつか(この夏に北海道の農協で購入)
中央区画東列
YRねぶた大根(去年青ぞうさんからもらったもの)
中央区画西列
二年子大根(2年前に購入)
リビング側区画
おろし大根(3年前に購入)
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兄弟そろって。 [猫]

朝ごはんのあとの休憩ちゅー。
けさは兄弟仲良く並んでいます。
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保存トマトでマカロニ [食]

8月に冷凍したカロテンリッチをオリーブ油で炒めて、
スペイン土産のシェル型パスタとレンコン、バジル。
味つけは塩だけ。
今年のトマトはやっぱりうまかった!
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ごま警備さん [猫]

ニャニャ!ごまが小さなクモを発見。
ネコ階段に登ったけど手が届かない。
ニャニャ!じーっと見つめています。
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じゃがいも尽くしゴハン [食]

青森から畑で作ったじゃがいもをもらいました。
そして、キッコロがいも料理を作りまくりました。
①マッシュいも
牛乳とコンソメを使うのかぁ。
手作りを食べるのは初めて!うまい。
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②ズッキーニと醤油サラダいも
醤油で炒めてお酢を加えてさっぱりと。
冷蔵庫で冷やしてサラダに。まいう。
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③ハッシュドいも
オリーブオイルで焼いただけ、
小麦粉をまぶしたけどバラバラになっちゃいました。
カリカリ部分は特にうまいぅいっしゅX!
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④ネギ味噌いも焼き
味噌・豆板醤の味付けで長ネギと炒めて唐辛子を。
香ばしくてうまい。
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⑤いもブタしょうが焼き
見た目は肉じゃが、でも汁がなく、
しっかり焦げ目がいいです。
強めのしょうが味が食欲をそそります。
うまいぅいっしゅ!
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作った料理は2人でほとんど食べちゃいました。
ごちそうさまでした!おいしかったです。

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あおむらさきいろのはな [畑]

夏にローズマリーをサッパリ、バッサリ刈り込みましたが、
秋になっても勢いが衰えていないようでひと安心。
ところどころにきれいな花が咲いています。
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太陽大好きマメ [猫]

まだ9時前なのにポッカポカ。
東向のリビングには奥まで冬の陽射しが届きます。
キッコロ手作りのパントンチェア専用座布団でくつろぐマメさんです。
会社行ってきますよ~
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q(^-^q)ってハバネロ [畑]

秋晴れとはいえ朝晩は寒いくらいですが。
南国の植物ハバネロの花が咲いています。
沖縄ショップで買った真っ赤なハバネロから採取したタネが育ちました。
劇激辛メニューが楽しみ!
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ちょめ。おはよ! [猫]

ちょめは枕元で一緒に眠っていて、毎朝4時過ぎに必ず起こします。
寝室から出るとまめとごまも起きていて階段を駆けおります。
キッチンでカリカリごはんをあげるとみんな大喜び!そしてまたお休み。
7時頃に起きて会社の準備。ねみぃょ、ちょめちゃん~
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うーん、ニガイ。 [食]

小苦瓜の糠味噌漬は意外とニガイ!
大きな苦瓜を切って漬けたときよりニガイ!
でも酒の肴にはギリギリok!
右下は小ヘチマです。こっちもうまい。
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3段ねこベッド [猫]

寝室の出窓は作り付けのねこベッドです。
きのうは天気がよかったので全員集合!
網戸を開けて外からパチリ。昼寝ちゅう起こしてごめんね。
毎日秋晴れがいいね~
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和風ハバネロパスタ [食]

畑のハバネロはまだ薄緑。赤く熟すまでうまく育てられるか分からないので
試しに3個収穫、2つに切ってみると未熟なピーマンのよう。
まだ小さい種部分を外したついでにペロッとなめてみたら大変!
触れただけなのに舌の先がヒリヒリ!口を閉じたら口の中がヒリヒリ!
青くても劇辛い。
そしてハバネロ3個入パスタ完成。炒めたら辛さが弱まったか
それとも種部分が劇辛なのか、パスタはほどよく激辛。まいうでした!
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祝☆ねこタワー再完成 [猫]

もう5年くらい使っているかなぁ。
旅にでている間にタワーがグラグラッ半壊してしまいました。
傷んだ部材を外して新しい形にして再生しました。
新品みたい!一番乗りはやはりまめちゃん!
今まで一度も仲間に入れてもらっていなかったローリーちゃんも
今度は遊んでもらえるかなぁ~
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中国魚ストラップ [猫]

ちょめは中国土産のストラップが気になっています。
ブログを書いていると飛びかかってくることも。
長~い旅行だったから、いっぱい遊んであげないとね!
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うなぎゴーヤ [食]

撤収時に収穫したまるまる太ったアバシゴーヤは
うなぎとの相性も抜群でした。
いろいろ創作したくなってきましたが、
我が家のゴーヤはまた来年!
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苦瓜鰹ポン酢 [食]

小ぶりな白ゴーヤはしゃきしゃき!
カツオのお刺身と一緒にポン酢で食べてみました。
ことしはあまり穫れなかったゴーヤですが、
結局チャンプルは作りず、焼きゴーヤか
生ですべていただきました。
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焼きゴーヤ。 [食]

焼くだけでうまい!
ブ厚く切ってオリーブ油で焼くだけ。
岩塩をふって。
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本日撤収! [畑]

ことしは暑い時期が短かったからか、成長が遅かったなぁ。
今ごろになって実がつきはじめてたけど、
冬の畑を作るため全撤収を決断しました。
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苦い→超苦い。 [食]

いつものゴーヤナムルのように見えますが新作です!
ゴーヤはちょい厚目に切ります。500円玉の厚さ程度 。
まな板で塩をふって、包丁をねかせて軽く叩き馴染ませます。
ボウルにスダチ2個を絞り、
にんにくを香りつけ程度にほんのちょっとだけ、すりおろして加えます。
ここにゴーヤをよく和えて、オリーブ油をたっぷり混ぜ合わせます。
塩は多すぎ注意、にんにくはほんとに微量、オリーブ油は最後に。
酸っぱさが苦さを3倍にするメニューです!
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ゴーーーヤ [畑]

お母さん、そのこちゃん、10日間の旅行中のゴマメッチョ番
ありがとうございました!ゴーヤ番も。
おかげさまで立派なゴーヤがいくつも。スペイン風に食べてみます。
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四角豆が2本! [畑]

初めて植えた四角豆。
日当たり良い場所にしてたのにたったの2本。
でも0よりいいね!
塩ゆでしてマヨネーズで。
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旅の終わりにまたハモンイベリコ [旅]

バルセロナ空港からクリックエアーでヒースロー空港へ、
乗り換えの時間にシーフードバーで生ガキとサーモンを。
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そして東京行きへ、長い長い空路では機内食が2回でます。
ワインも飲み放題なのは往路で確認してましたが、
おつまみが不足しがち。
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そこで、けさ市場で買ってきた
ハモンイベリコ100g!常温で12時間持ち歩いてきて
包み紙にもアブラが染み込んでいます。うまいかな?
・・・やっぱりうまい!市場で切っていたから厚さが不揃い、
でもそれがまたいい!300g買えばよかった。
日本には持ち込めませんので、サクッとおなかに収めました。
ポルトガル・スペインまた行きたい〜
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