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アゲハチョウがきたぁ~ [虫]

最近雨続きでチョウチョがくるひまもありませんでした。
きょうは昼間だけ真夏の暑さだったおかげで
きれいなアゲハチョウがきたのですが
なんと、明日葉の新芽に卵を産みつけています。
またあのドギツイいもむしが!たいへん!
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キューーーリ [畑]

2本あるキューリの苗のうち、1本は枯れてしまいました。
もうすぐキューリ終了と思いきや、立派なものが収穫されました。
まっすぐ!33cm!
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定番☆苦瓜ナムル [食]

キュウリの葉影からマルマル太ったアバシゴーヤを発見。
すぐに綿をはずしてスライス、肉厚、シャキシャキ、みずみずしい!
塩、ラー油、ごま油。以上!
苦いうまい。
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シソぺぺ [食]

朝からまいう!
庭先の青紫蘇を摘んでペペロンチーノ。
例によって大量の青紫蘇を使用、
夏はいいねぇ~
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ルンゴでアラビアータ [食]

ルンゴ7個、シシリアンルージュ5個、バジルの葉はふんだんに使用。
赤唐辛子が効いたアラビアータ2人前が完成。
まいう!そして健康的!
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ちょめの肉球 [猫]

ちょめがソファーでうとうとしています。
ちょめちゃん!写真撮るよ。こっち見て~
近くで携帯を構えたら、ひっくり返って目線をくれました!
かわいいね~
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苦瓜!やっと。 [畑]

8月も終わるというのに、今頃やっと収穫です。
うれしい!
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シシリアンルージュ再生 [畑]

先端がピィッと尖ってます。
スーパーで買ったシシリアンルージュから摘出したタネから。
素晴らしい!
この果実からタネをとったら永遠に収穫できる。
でも、来年はまた別のトマトを作ろ。
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トマト炒飯イシイ風味。 [食]

手抜き料理を始めたら、いろんな発想がでてきました!
イシイのハンバーグ活用法。
フライパンでザク切りトマトを炒める
溶き卵にワインビネガーを混ぜたものを流し込み、
続けてイシイのハンバーグをソースもろとも。
ヘラでハンバーグを細かく切りながら、一緒に炒めます。
解凍ごはんを加えて、さらによく混ぜ炒めて、
最後に塩で味を調えたら完成。
たっぷりトマトと懐かしいイシイのハンバーグの風味が最高!
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トマト終了間近 [畑]

最初の収穫から1ヶ月半。
毎日トマトづくめだったのに、あっという間に終わりです。
まだ緑の実があるけど、木の勢いが衰えて、虫食いが多いです。
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我ながら良いデキ [食]

トマトばかり食べていますが、
豚肉or鳥肉or卵と炒めるパターンに飽きてきました。
味付けも塩胡椒、ウェイバーなどで単調になりがち。
お酢を使うのはなかなかヒット作でしたが、
3分クッキングのパクりでした。
そしてついに新作!ポイントは2つ。
①味付けなし
農協のお惣菜のアイスヴァインはかなりうまいが味が濃い。
そこで、これを小さくちぎってトマト・バジルと炒めれば自然に味付け完了。
②スープの行方
トマトをたくさん炒めるとつゆだく状態になっちゃいます。
うまいけど、いつも最後にスープを飲むことに、
そこで、油揚げを一緒に炒めたら、スープを全部吸ってくれました。

と言う訳で、味付不要、旨味封印のトマト炒めができました!
完全な自己満足です~
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なまトマトだけ。 [食]

生食系トマトを集めて冷製パスタ。
桃太郎とカロテンリッチをレモン搾り器でしぼって
とろける果肉入り100%ジュースを作ります。
味付けは、オリーブオイルと塩とほんの少しのおろしニンニク。
あとは極細パスタを流水で冷やしてジュースのなかへ!
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胡瓜塩漬け熟成中! [食]

3本を分厚く切って
青紫蘇、塩、鷹の爪
あとは冷蔵庫の中へ
一夜漬けでもうまい
食べると止まらない
フカ漬けになる前に
ちょこちょこ食べて
なくならないように
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まだまだキュウリ! [猫]

そろそろ苗がヘタってくるかと思いきや
伸び放題のキュウリは絶好調
手が届かないところにまだ雌花が
きょうの4本は農家顔負けレベルです
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青紫蘇25枚パスタ [食]

畑のそこらじゅうから青紫蘇が!
この時季ならいくら摘んでもすぐ出てくる。
手でちぎるとイ~香り。たくさん取ってパスタに。
チョー健康ス。
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ヘチマの雄花 [畑]

ヘチマは毎年スゴイ勢い。
大輪の黄色い花があちこちから飛び出して咲いています。
雌花はこれから!
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まめの気ままな生活 [猫]

めんこいねぇ。
ジィーッと庭先を見つめています。200808161902000.jpg
そのまま寝ちゃいました。。。
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きょうはパントンチェアでお昼寝。
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⑦⑤⑤ [畑]

ロッソ⑦、ルンゴ⑤、カロテンリッチ⑤、またまた収穫
ざく切りにして、ジップロックで冷凍保存を始めました
後から植えたシシリアンルージュ以外はそろそろ終盤です。
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虫食いトマトの卵焼き [食]

と言っても、虫は入っていません。
虫の穴があったり、ひび割れたり、傷んだトマトを集めて、
きれいなところだけ集めました。
虫が食うほど新鮮な各種トマトのブレンドです。
プランターのバジルが山盛り入っています。
まぃぅ!
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苦瓜加油! [畑]

小さいゴーヤ。3つ発見。
手前の太い蔓はキュウリです。
ゴーヤはちょっとヒヨワな感じ。
キュウリに栄養吸われてるのかなぁ?
急遽、速効性栄養ドリンク(ハイポネックス)をプレゼント。加油!
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ミカンじゃないよ [畑]

カロチンリッチが熟しました!
ミカン色のまんまるのトマト。
鑑賞していたいくらいです。
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ヒィーッ!!! [虫]

明日葉にイモムシ!ちょーキモス。
しかも15匹も。ちょーキモス。
まだ小さいのばかりだけど、ちょーキモス!
観察日記をつけるのはキビシ~イ、勘弁ス!
記念撮影だけして、、、ボッ!
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まめ!すごいでしょ!! [猫]

キュウリは背が伸びすぎて、高枝切りバサミで切断、重すぎて地面にドン!
トマトは冷凍保存できそうだけど、キュウリは漬け物かなぁ。
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とまと狩り [畑]

トマトの在庫を消費するまで、しばらく収穫せず、
枝につけたまま完熟させていました。
きょうはついに収穫解禁!大漁です。
奥のザルには、ルンゴ9、ロッソロッソ5、レッドオーレ8
手前のザルには、桃太郎1、カロテンリッチ6、シシリアンルージュ7。
種子から育てたシシリアンルージュは初収穫!
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豚とまスープ [食]

まるでトマト農家のように、毎日トマトを食べてます!
けさは豚肉とニンニクを炒めてトマトを投げ入れ、塩コショウ。
豚とまスープが完成!
ロッソロッソ3個、ルンゴ3個、レッドオーレ5個を食べちゃいました。
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トマトの卵とじず [食]

オリーブオイルでニンニクを炒めます
ザク切りのトマトを一緒に炒めます
ハーブブイヨンを加えて溶かします
たまごを溶いて回し入れます
たまごが固まって卵とじ完成のはずが
トマトが多すぎて固まらず
『具だくさんトマトスープ卵入り』になりました
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抜き足指し足忍び足 [猫]

ちょめが細い白いキャットウォークを歩いているようですが
実はフローリングに横になっているだけですよ
ちょめは演技派だね!
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ケチャッピライス★★★ [食]

若干トマトが貯まり気味です。
そこで満を持して、ロッソロッソだけを集めたトマトソース作り!
と言っても、塩とニンニクと炒めるだけ。
味見してみたら、あれ?ケチャップそのもの。
適度な酸っぱさを帯びた濃厚な旨味。トマトソース=ケチャップ!
解凍したゴハンとブランターのバジルを大量に加えて完成。
まいぅ~
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キュウリとまらない [畑]

収穫がゴテゴテになってしまい、巨大なキュウリの収穫が続いてます。
5日に1本くらいのペースです。
新しいきゅうり料理ないかなぁ~
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陽当たり最高! [畑]

キュウリ、ヘチマ、ゴーヤ、みんな黄色い花です。
ヘチマとゴーヤは2階に届いています。
キュウリも伸び放題にしてたら手が届かなくなっています。
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