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赤水菜のピクルス|||||| [食]

うまく育ったのはいいけれど、鍋に入れたら濃い紫色がにじみ出て、具材の色と混ざって不味そうな鍋になったことから困っていました。
ところが先日、駅前のビール居酒屋で『赤水菜のピクルス』というメニューを発見して真似したところです。この見た目!素晴らしいですが、ちょっと鷹の爪を入れすぎました。近いうちにやり直します!
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