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緑トマト。 [畑]

夏のトマトの脇芽から育てたトマトは寒さで熟すところまでいきません。緑色のまま収穫して何か作ろう!
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餃子99個とシウマイみたいの1個。 [食]

毎日雨続き、一気に冬の気温になっていますが、畑のニラが元気いっぱい。そこで風邪予防のためのニラギョーザ。具を100個に均等に分けるのは、熟練の感覚が必要ですが、最後の一個が包めずにシューマイになってしまいました。次回はリベンジ!
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ムカゴの甘味噌煮 [食]

むかごは季節のもので、滋養に満ちた味わいですが、正直美味しいだけではありません。ことしも収穫しましたが、どう料理すべきか困った末、甘い味噌味で煮込みました。でも、味が染みることもないので、甘辛にして食べやすくするということです。しっかり茹でて、味噌、味醂、キビ砂糖でさらに煮詰めて完成。まあまあ!
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オイル焼き [食]

素材の味をしっかり味わうためには、オリーブイオルでじっくり焼いて塩だけで食べること。ということで、収穫したゴーヤとナスをオイル焼きに。ナス甘〜い!
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白姫はつか大根など。 [畑]

小雨が降るけさの収穫。はつか大根は今シーズン初めて、種まきから2ヶ月かけてやっとこの大きさ、悪環境下で育っただけあって、辛~い大根になりました。
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秋ナス焼き [食]

オリーブオイルで焼いてバルサミコ酢で味つけ。以上、
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鮭中骨と塩揉みゴーヤ [食]

新鮮なゴーヤはどうやって食べても美味しいですが、チャンプル、ナムル以外の新メニュー開発が日々の課題です。きようは塩揉みしたゴーヤとシャケの中骨(缶詰)を和える新作。なかなかGood!
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秋ナス成功! [畑]

枝と根っこの切り戻しから5週間経過して、ついに秋ナスを収穫できました!オクラの左側が千両2号、右側が小五郎です。
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すき間がないのに、なぜ? [虫]

大根ネットの中にモンシロチョウが5匹乱舞してます!どうやって入ったのか?と考えながら、ネットの固定を剥がして、急いで逃がしてあげました。写真を撮り忘れたと思ったら、あと1匹!
発芽後にチョウチョが来るので、焦って不織布を描けたので、きっとすでに産みつけられていた卵から青虫になって育ったのでしょう。最近の暑さで、同時に羽化した生まれたてのモンシロチョウだったのです。びっくり。
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熟れ熟れゴーヤのサバ炒め。 [食]

ゴーヤレシピを大募集中ですが、サバの水煮缶と炒めてみました。
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